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Balsam Essige

Schon die alten Ägypter und Chinesen stellten vor mehr als 5000 Jahren Essig her. Sie ließen Tonkrüge mit Wein stehen, sodass der Alkohol durch die in der Luft vorkommenden Essigbakterien vergoren wurde. Zu dieser Zeit wurde der Essig zum Konservieren von Fleisch, Bemüse, Fisch und Früchten verwendet.
Essig wurde lange Zeit zur Erfrischung vor allem an heißen Tagen und auf langen Reisen verwendet.

Dattel Feigen Balsam Essig 3% Säure

Milder Weinessig als Basis.
Herrliche Kreation aus Datteln
und Feigen. Leicht säuerlich im
Geschmack. Ein Genuss zu Käse.
Farbe: dunkelbraun

ab 6,50 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Granatapfel Balsam Essig 3% Säure

Typisches herbfrisches Aroma.
Ideal zu gebackenem Ziegenkäse
und Wildkräutersalat.
Farbe dunkelbraun

ab 6,50 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Wild Brombeer Balsam Essig 3% Säure

Hocharomatisch und vollmundig im
Geschmack nach sonnengereiften
Brombeeren. Sehr mild und frucht-
intensiv im Abgang. Ideal zum
Verfeinern von Salaten.

ab 6,50 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Waldhimbeer Balsam Essig 3% Säure

Milder Weinessig als Basis. Intensiv
duftende Waldhimbeere perfekt
zu Käse und eignet sich gut zum
Veredeln von Salatdressings.
Farbe rot

ab 6,50 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Wald-Erdbeer Balsam Essig 3% Säure

Milder Weinessig als Basis. Fein aromatischer
Duft nach frisch gepflückten Erdbeeren.
Als Aperitif und Digestif, sowie zu sommerlichen
Salaten.
Farbe: dunkelrot

ab 6,50 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Orangen Balsam Essig 3% Säure

Milder Weinessig als Basis.
Intensives Aroma nach sonnen-
gereiften Orangen.
Süß-säuerlicher Geschmack.
Ein Traum zu jedem Obstsalat.
Farbe dunkelbraun